Lillkapsapüree

Selle toidu näol on tegemist kartulipüree tervislikuma variandiga. Päris sarnast maitset loomulikult ei ole, kuid päris hea tuli välja siiski. Järgmine kord proovin ka porgandit lisada.

0,5 keskmist lillkapsast
2 spl toorjuustu
0,5 tl soola
peterselli









Keeda lillkapsas soolaga maitsestatud vees pehmeks ning vala vesi ära. Pane lillkapsas blenderisse ning lisa toorjuust, sool ning petersell. Lase masinal minuti jagu töötada ning serveerimisel lisa veel peterselli.