pühapäev, 11. september 2011

Šokolaadi-maisihelbe küpsised

Retsept on Joanne Fluke raamatusarja esimesest raamatust, Chocolate Chip Cookie Murder... lahe nimi raamatule. Raamatus on need küpsised peategelase õe kõige lemmikumad küpsised. Tegemist suhteliselt padumagusate präänikutega igal juhul. Selles mõttes on jälle hästi, et kui ühe ära sööd, siis rohkem väga ei taha... no vähemalt oma 15 minutit...

120 g võid
1 dl suhkurt
1 dl pruuni suhkurt
1 tl soodat
0,5 tl soola
1 tl vaniljesuhkurt
1 lahti klopitud muna
1,2 dl jahu
1 dl purustatud maisihelbeid
1 dl hakitud šokolaadi

Sulata või ning sega suhkrutega. Lisa sooda, sool, vaniljesuhkur ning muna. Sega kõik korralikult läbi ja lisa jahu. Purusta maisihelbed peos ning vala taignasegule. Viimasena lisa hakitud šokolaad.
Veereta taignast väikesed (u. kreeka pähklite suurus) pallid ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri tordilabida alumine külg kergelt võiga ning suru pallid veidi lapikumaks. Küpseta 185 kraadi juures 10 minutit.
Antud kogusest saab 36 küpsist.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar