Buffalo kanatiivad

Buffalo wings, sellest toidust on USA filmidest ja telest piisavalt kuuldud. Igal juhul "mehed köögis" õhtusöögil sai see meeste poolt eelroaks valitud.  Liha ja spicy, mehine ju :). Siin kohal sooviks ära mainida ka väikese mälupildi ühest USA reality showst. Jessica Simpsoni käest küsitakse "Jessica, you want some buffalo wings?" Jessica vastab; "Sorry, I don't eat buffalo." Elagu ÄÖMERIKA (mr. V.O / kes teab kuidas seda hääldada, see teab.....)

500 ml õli

kanatiibasid

soola

100 ml magusat tsillikastet

100 g sulatatud võid
1 tl piri-piri pipart
0,5 tl cayenne pipart

1 tl tsillipulbrit

Lõika kanatiivadel ära ots ning seejärel poolita need. Hõõru soolaga. Kuumuta potis õli ning küpseta kana potis kuni see on kuldne.  Sega sulatatud või ning tsillikaste, cayenne ja tsillipulber. Kasta kanatükid kastmesse ning tõsta serveerimisalusele.