Rabarberi purukook

Kogu sügavkülma rabarberivaru läks selle koogi põhjaks. Sellel suvel tuleb kindlasti palju palju palju rabarbereid sügavkülma panna kuna valminud magustoit on üks mu uusi lemmikmaiustoite. Krõbe, hapu, karamell... (meenutades twixi reklaami...)

600 g külmutatud tükeldatud rabarberit
120 g soolata võid
2 dl suhkurt
1 dl heledat muscovado suhkurt
1 dl jahu
3 spl mandlilaaste















Sulata rabarber ning aseta pirukavormi põhjale. Sega või, suhkrud ja jahu kuni saad ühtlase purulaadse massi. Vala mass rabarberitele ning puista peale mandlilaastud. Küpseta 200 kraadi juures 40 minutit. Serveeri vaniljekastme või jäätisega.