Sidrunikook

Õhuline ning paras segu hapust ning magusast. Kooki tuleb suhteliselt palju ning seetõttu sobib küpsetada siis kui ootad külalisi... Kasutasin vormi suurusega 40x25.

320 g toasooja võid
320 g suhkurt
6 muna
6 spl piima
3 suure sidruni riivitud koor
400 g jahu
4 tl küpsetuspulbrit
Kate:
3 suure sidruni mahl
250 g suhkrut





Sega kõiki asju köögikombainis paar minutit. Vala küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi ning küpseta 160 kraadi juures 40 minutit. Lase veidi jahtuda ning tõsta kook koos paberiga vormist välja. Lase veel veidi jahtuda ning eemalda küpsetuspaber. Aseta kook restile jahtuma. Sega kokku suhkur ning sidrunimahl ning määri lusikaga soojale koogile. Lase lõplikult jahtuda ning lõika tükkidesks.