Kurzeme strooganov

Klassikaline toit mida meie kodus küll ei tehtud (vähemalt a ei mäleta) kuid erinevaid variante sai koolis päris tihti. Taasavastasin selle toidu paari aasta eest ning nüüd on see päris tihti menüüs.

300 sealiha
2 spl oliiviõli
200 ml rõõska koort (35%)
5 pisikest hapukurki
Soola
SM Triple pepper







Kuumuta õli pannil ning pruunista sealihatükid. Lisa pannile veidi vett ning hauta 20 minutit. Lisa sool ja pipar ning hakitud kurk. Kuumuta läbi ning lisa rõõsk koor. Kuumuta kuni segu pakseneb.