Päikesekuivatatud tomatid võivad ikka nii paljud toidud paremaks muuta. Oli plaanis mõned kiired kotletid teha ahjukartulite kõrvale, et oleks midagi lihalist aga põhirõhk siis mõnusatel kartulitel. Sibulat purustades tuli aga mõte visata sisse ka mõned tomatid... ja valada sinna ka tilk õli.. ja siis veel mõned tomatid...
Paremad kui tavalised kotletid ;)
450 g seguhakkliha
1 sibul
10 päikesekuivatatud tomatit õlis
1 muna
1 dl piima
2 spl riivsaia
Soola, pipart
Haki sibul blenderis koos tomatitega. Klopi muna lahti ning lisa hakkliha, sibula-tomatisegu. Lase riivsaial 5 min piimas paisuda ning lisa hakklihasegule. Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta kotletid. :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar