Avokaado-mango salsa

See oli minu lemmik seekordsel õhtusöögil. Mõnusalt vürtsikas ja sobis tõesti suurepäraselt isetehtud tortillakrõpsudega. 

1 mango

1 avokaado

4 keskmist tomatit

marineeritud jalopenot maitse järgi (meie panime 4 rõngast)

100 ml hakitud värsket koriandrit

3 küüslauguküünt

1 tl soola

2 spl värsket laimimahla

1 väike hakitud punane sibul

3 spl oliivõli

Koori ja puhasta mango ja avokaado seemnetest. Tükelda.Haki tomatid, jalopeno, koriander ja sibul. Purusta küüslauk.Sega kõik kokku.Lisa sool, laimimahl ja oliivõli.Lase külmikus vähemalt 30 minutit seista. Söö nachode või tortillakrõpsudega