Snickerdoodles

Hästi lihtsalt tehtavad küpsised mis on parajalt magusad ja kaneelised. Netist võib leida palju erinevaid retsepte ning mina kombieerisingi neist ühe omale sobiva. Valmis küpsised näevad ka päris "kommerts" välja.. mina pidin igal juhul mitu korda tõestama, et ma neid poest ei ostnud... Ei teagi kas jäädi lõplikult uskuma :)

200 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
0.25 tl soola
100 g võid
100 g suhkrut
1 muna
1 tl vanilliekstrakti
2 sl suhkrut
1 sl kaneeli


Hõõru toasoe või suhkruga heledaks vahuks ja lisa muna ning vanilliekstrakt. Sega kõik korralikult läbi ning lisa kaussi omavahel eelnevalt segatud jahu, küpsetuspulber, kaneel ning sool. Sega kuni saad ühtlase taigna. Sega taldrikul omavahel suhkur ja kaneel. Veereta taignast kreeka pähkli suurused pallid ning kata kaneeli-suhkruseguga. Tõsta ahjuplaadile ning vajuta kahvliga iga pall veidi lapikumaks. Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 15 minutit.